Компания HICOLD выпускает более 300 моделей холодильных столов с охлаждаемой столешницей. Разнообразие характеристик позволяет потребителям выбрать стол с определёнными габаритами и комплектацией, необходимым объёмом и температурным режимом. Такое холодильное оборудование идеально подходит для оснащения профессиональных кухонь предприятий общепита и торговли.
Большой популярностью пользуются открытые столы. Благодаря продуманной конструкции, они особенно удобны для использования на кухнях с маленькой площадью. Любую модель можно легко скомпоновать с другими типами холодильного оборудования. Это обеспечивает рациональное использование всего пространства кухни, а также создаёт максимально эффективные условия труда для персонала.
Основные преимущества
Холодильные столы с охлаждаемой столешницей удачно совмещают в себе две функциональные зоны: холодильную камеру и рабочую поверхность.
Диапазон поддерживаемой температуры - от +2°С до +7°С/+10°С. Охлаждение поверхности - стабильное и равномерное, без перепадов. Предусмотрено наличие на столешнице дренажного отверстия, предотвращающего перелив излишков жидкости за пределы стола. Широкая открытая полка позволяет хранить достаточное количество инвентаря и посуды.
Встроенный мощный агрегат поддерживает температуру строго в заданных пределах, что обеспечивает надёжное сохранение свежести полуфабрикатов и заготовок для блюд. Потребление электроэнергии низкое.
Ассортиментный ряд включает в себя модели длиной от 1 м до 1,5 м (шаг 100 мм), глубиной 60 см или 70 см, высотой 85 см. Столы с такими параметрами хорошо подходят для размещения в одной линии не только с холодильным, но и стандартным нейтральным оборудованием.
Все модели изготавливаются из нержавеющей аустенитной стали AISI 304 либо оцинкованной стали (эко-линия). Поэтому они абсолютно индифферентны к воздействию химвеществ, коррозии, механическим повреждениям.
Столы с охлаждаемой поверхностью рассчитаны на использование при максимальной t° воздуха +45°С и влажности до 70%. Срок эксплуатации достигает 15 и более лет.
Функциональные возможности
Столы с охлаждаемой столешницей кажутся узкоспециализированным оборудованием только на первый взгляд. На самом деле они применяются для решения широкого спектра задач:
- производство десертов;
- приготовление суши и роллов;
- раскатка теста;
- подготовка порционных продуктов к термообработке;
- разделка рыбы и мяса;
- демонстрация готовых блюд и др.
Использование этого оборудования на профессиональной кухне существенно облегчает работу поваров, помогая им быстро готовить даже самые сложные блюда.
Купить с гарантией
Компания «Петрохладотехника» предлагает холодильные столы с охлаждаемой столешницей HICOLD по низкой цене с оперативной доставкой в любой регион России. Предоставляются долгосрочные гарантии на условиях производителя. По желанию клиентов мастера компании осуществляют установку оборудования «под ключ».
Ознакомиться с каталогом и заказать выбранную модель стола с охлаждаемой поверхностью на сайте ooopht.ru можно прямо сейчас. Обращайтесь!